Cómo Hacer Postres en Vasito de Oreo: Receta Fácil, Sin Horno y Deliciosa.
- Xiomara Matamoros
- 17 ene 2024
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 4 sept
¿Buscas un postre rápido, cremoso y que se vea espectacular?
Entonces estos postres en vasito de Oreo son para ti. Imagina capas de galleta triturada, un relleno suave tipo cheesecake y una cobertura de ganache de chocolate irresistible. ¡Una combinación perfecta en cada cucharada!
Lo mejor es que no necesitas horno y en pocos pasos tendrás listos unos vasitos de Oreo que son ideales para reuniones, cumpleaños, vender o simplemente consentirte en casa.
¿Qué son los postres en vasito o también conocidos como shots o shooters?
Los shooters o postre en vasito se han vuelto súper populares porque son fáciles de preparar, económicos y muy vistosos. Este postre en vasito de Oreo combina la textura cremosa de cheesecake, ganache y galleta con capas suaves que puedes variar según tu gusto.
Lo mejor de todo: puedes servirlos en vasitos desechables, acrílicos o de vidrio y personalizarlos para fiestas, reuniones familiares o incluso como producto para tu emprendimiento.
Si te encantan este tipo de recetas de postres en vasito o shooters, no te pierdas también mis Shots de Dulce de Leche y mis shooters de fresa
Vamos a la receta!
Ingredientes:
Para la base de galleta
250g galletas Oreo triturada
Para el ganache de chocolate
300g chocolate semi amargo
150g crema para batir (crema de leche)
Para el relleno de cheesecake de oreo
226g queso crema que este frío
480g crema para batir (crema de leche)
70g azúcar glass
1 cdta vainilla transparente o clara
100g galleta oreo triturada
Para la Chantilly
480g crema para batir fría (crema de leche)
28g leche en polvo
50g azúcar glass
1 cdta vainilla transparente o clara
Decoración y Montaje
8 galletas oreo
16 vasitos para shots de 3.7onzas
Duya o boquilla 1M
Manga pasteleras
Si prefieres tener la receta a la mano, al final del post encontrarás la ficha de receta de Shots de Oreo lista para imprimir.
Mira aquí cómo hacer esta receta de Postre en Vasito de Oreo paso a paso, rápida y deliciosa. ¡Dale play y hazlos conmigo!
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Preparación paso a paso
Para la base de la galleta
En un procesador o licuadora tritura la galleta hasta que quede bien fina.
Preparación de ganache de chocolate
Calienta la crema en el microondas o en una olla y vierte encima del chocolate.
Deja reposar unos segundos y mezcla hasta incorporar todo.
Preparación para el relleno de cheesecake de oreo
El tazón y aspas de la batidora deben estar súper fríos antes de utilizar. Así que te recomiedo meterlas al congelador al menos 30 minutos antes de usar.
Una vez el tazón y aspas esten bien fríos agrega el queso crema y bate hasta que no tenga grumos.
Después agrega la crema para batir (crema de leche), azúcar glass y vainilla y bate para incoporar un poco. Y con una espátula asegurate de limpiar los bordes y fondo de tazón.
Bate la crema a velocidad baja o media hasta que monte.
Agrega la galleta oreo triturada e incorpora con una espatula.
Preparación para la Chantilly
El tazón y aspas de la batidora deben estar súper fríos antes de utilizar. Así que te recomiedo meterlas al congelador al menos 30 minutos antes de usar.
Una vez el tazón y aspas esten bien fríos agrega la crema para batir (crema de leche), leche en polvo, azúcar glass y vainilla.
Bate la crema a velocidad baja o media hasta que monte. Sin sobre batir porque se puede cortar.
La crema una vez montada formará unos pequeños picos.
Decoración y Montaje
A cada vasito agrega un aproximado de 1 cda de galleta por cada capa. Yo agregué 2 capas de galletas por vasito.
El orden de las capas dependerá de como tu lo desees se vea el shot. Como referencia yo agregué una capa de galleta, una capa cheesecake de oreo, una de ganache de chocolate y asi sucesivamente.
Por último los decore con crema chantilly utilizando una manga pastelera y la duya 1M de wilton.
Agrega galletas oreo como decoración.
Consejos de conservación
Manten refrigerados los postres en vasito o shooters hasta el momento de servir o poner en mesas de dulces.
Se mantendrá fresco hasta 3 días en refrigeración bien tapados.
No se recomienda congelar, ya que la textura de la crema cambia.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlo un día antes de la fiesta?
¡Si! Incluso saben mejor porque las capas se asientan. Yo recomiendo hacerlos como minimo un dia antes.
¿Cuántos shots salen con esta receta?
Aproximadamente 16 vasitos de 4 oz.
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Recuerda que abajo tienes la ficha de la receta en versión imprimible, perfecta para guardar en tu recetario.