Cómo Hacer Un Postre en Vasito de Dulce de Leche: Receta fácil y deliciosa.
- Xiomara Matamoros
- 24 ene 2024
- 3 Min. de lectura
Actualizado: 3 sept
¿Amas los postres rápidos, cremosos y con un toque irresistible? Entonces estos postres en vasito o shots de dulce de leche serán tu nueva obsesión.
En este post te voy a mostrar cómo hacer estos postres en vasito de Dulce de Leche paso a paso, ideas de presentación y consejos prácticos para que luzcan espectaculares en cualquier ocasión.
Este postre en vasito de dulce de leche son una receta facil y deliciosa, son perfectos!. Ya sea que los prepares para vender, regalar o disfrutar en casa, te aseguro que van a ser un éxito. ¡Vamos con la receta!
¿Qué son los postres en vasito o también conocidos como shots o shooters?
Los shooters o postre en vasito se han vuelto súper populares porque son fáciles de preparar, económicos y muy vistosos. Este postre en vasito de dulce de leche combina la textura cremosa del dulce de leche con capas suaves que puedes variar según tu gusto.
Lo mejor de todo: puedes servirlos en vasitos desechables, acrílicos o de vidrio y personalizarlos para fiestas, reuniones familiares o incluso como producto para tu emprendimiento.
Si te encantan este tipo de recetas de postres en vasito o shooters, no te pierdas también mis Shots de Oreo y mis shooters de fresa
Ingredientes:
250g galletas Lotus biscoff triturada
226 g de queso crema (que esté suave pero todavía frío)
350 g de dulce de leche
240g de crema para batir fría (crema de leche)
240g de crema para batir fría (crema de leche)
20 g de leche en polvo
25g azúcar glass
1/2 cdta de vainilla transparente o clara
Decoración y montaje
350g de dulce de leche derretido
14 vasos para shots de 3.7onzas
Duya o boquilla 1M
Manga pasteleras
Si prefieres tener la receta a la mano, al final del post encontrarás la ficha de receta de Shots de Dulce de Leche lista para imprimir.
Mira aquí cómo hacer esta receta de Postre en Vasito de Dulce de Leche paso a paso, rápida y deliciosa. ¡Dale play y hazlos conmigo!
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Preparación paso a paso
Para la base de la galleta
En un procesador o licuadora tritura la galleta hasta que quede bien fina.
Preparación para el relleno de dulce de leche
En un tazón agrega el queso crema y dulce de leche. Batir hasta que no tenga grumos y con una espátula asegurate de limpiar los bordes y fondo de tazón.
Después agrega la crema para batir (crema de leche). Batir a velocidad media para incoporar y formar pequeños picos. Sin sobre batir.
Preparación para la Chantilly
El tazón y aspas de la batidora deben estar súper fríos antes de utilizar. Así que te recomiedo meterlas al congelador al menos 30 minutos antes de usar.
Una vez el tazón y aspas esten bien fríos agrega la crema para batir (crema de leche), leche en polvo, azúcar glass y vainilla.
Bate la crema a velocidad baja o media hasta que monte. Sin sobre batir porque se puede cortar.
La crema una vez montada formará unos pequeños picos.
Decoración y Montaje
A cada vasito o shot agrega un aproximado de 1 cda de galleta por cada capa. Yo agregué 2 capas de galletas por vasito.
El orden de las capas dependerá de como tu desees se vea el shot. Como referencia yo agregué una capa de galleta, una capa de relleno de dulce de leche, una de dulce de lehe y asi sucesivamente.
Por último los decoré con crema chantilly utilizando una manga pastelera y la duya 1M de wilton.
Agrega galletas trituradas como decoración.
Consejos de conservación
Manten refrigerados los postres en vasito o shooters hasta el momento de servir o poner en mesas de dulces.
Se mantendrá fresco hasta 3 días en refrigeración bien tapados.
No se recomienda congelar, ya que la textura de la crema cambia.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacerlo un día antes de la fiesta?
¡Si! Incluso saben mejor porque las capas se asientan. Yo recomiendo hacerlos como minimo un dia antes.
¿Puedo sustituir el dulce de leche por caramelo?
Claro, el sabor será diferente, pero igual de delicioso.
¿Cuántos shots salen con esta receta?
Aproximadamente 14 vasitos de 4 oz.
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Recuerda que abajo tienes la ficha de la receta en versión imprimible, perfecta para guardar en tu recetario.